Reseptit

Kiivikastike

Kiivikastike kruunaa kuha-paprikatäytteiset tortillat.

Teksti:
Kaisa Nieminen
Kuvat:
Kristiina Kurronen/Otavamedia

Valmistusaika

30-60 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

0

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

  • 2 kiiviä
  • 2 vartta kevätsipulia
  • 1 jalopeno
  • 1 ruukku korianteria
  • 1 limetin mehu
  • 1/4 tl suolaa
  • pari tippaa tabascoa

Valmistusohje

Kuori kiivit ja paloittele. Hienonna kevätsipulit. Halkaise jalopeno, ota siemenet pois ja hienonna. Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja soseuta tasaiseksi kastikkeeksi. Laita kylmään vartiksi maustumaan. Tarjoa kuha-paprikatäytteen kanssa.

Katso myös:

Vanukkaat ja kiivi-minttusalsa, Ruoka.fi
Hedelmäsalsaa ja stiltonjuustoa, Ruoka.fi
Hedelmäsalaatti, Kotiliesi.fi

X