Reseptit

Köyhät ritarit sitruunatahnalla ja punaherukoilla

Teksti: Teresa Välimäki Kuvat: Ari Heinonen/Otavamedia

Valmistusaika

30-60 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

4

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

Köyhät ritarit:

  • 2 dl maitoa
  • 1 kananmuna
  • 8 viipaletta pullaa tai ranskanleipää
  • 1 rkl sokeria
  • ripaus inkivääriä
  • 1 dl sitruunatahnaa (lemon curd)
  • 2 dl paksua kreikkalaista jogurttia
  • 2 dl punaherukoita
  • 2 pientä persikkaa lohkoina
  • ripaus tomusokeria

Valmistusohje

1. Vispilöi maito ja kananmuna sekaisin, mausta seos sokerilla ja inkiväärillä.

2. Kääntele pullaviipaleet seoksessa ja paista ne voissa paistinpannulla molemmin puolin kauniin kullanruskeiksi ja rapeiksi.

3. Nosta neljä pullaviipaletta annoslautasille ja lusikoi päälle sitruunatahnaa ja jogurttia. Ripottele pinnalle punaherukoita ja viimeistele persikkalohkoilla.

4. Asettele päälle loput neljä pullaviipaletta kanneksi ja tarjoile heti.

Täällä tuoksuu pulla:

Mansikkaboston

Mansikkaboston

986595-mustikka_pullavanukas.jpg

Mustikka-pullavanukas

738631-Kuningatarpullat.jpg

Kuningatarpullat

Kotiliesi.fi: Pullapojan hedelmäpaistos

X