Reseptit

Marja-avokadosalaatti

Teksti:
Teresa Välimäki
Kuvat:
Tommi Tuomi/Otavamedia

Valmistusaika

30-60 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

4

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

  • 0,5 l kotimaisia marjoja
  • 2 avokadoa
  • 250 g lämmintä savulohta
  • 2 dl keitettyä kvinoaa
  • 1 pieni kerä salaattia

Kastike

  • 2 limetin mehu
  • 0,5 dl oliiviöljyä
  • 1 ruukku minttua
  • ripaukset suolaa ja mustapippuria
  • 2 tl hunajaa

Valmistusohje

Purkkiin lastattu marja-avokadosalaatti toimii myös eväänä. Kansi päälle ja menoksi!

1. Puhdista marjat, viipaloi avokadon hedelmäliha, paloittele savulohi ja revi salaatti haarukkapaloiksi.

2. Sekoita kastikkeen ainekset kulhossa.

3. Rakenna salaattiaineksista kerroksittain annokset vaikkapa patenttipurkkeihin. Lusikoi kerrosten väleihin kastiketta.

4. Anna makujen tasaantua hetki ja tarjoile.

Katso myös:

Lohi-avokadosalaatti, Ruoka.fi

Mansikka-avokadosalaatti, Ruoka.fi

Marjaisa juustosalaatti, Kotiliesi.fi

X