Munatoti
Reseptit

Munatoti eli eggnog

Munatoti tunnetaan etenkin amerikkalaisista jouluelokuvista.
Teksti: Anna.fi

Valmistusaika

alle 30 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

6

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

Munatoti

  • 6 dl maitoa
  • 2 dl kermaa
  • 3 kpl munaa
  • 3 rkl sokeria
  • 1 tl vaniljasokeria tai
  • 1 kpl vaniljatanko
  • 2 dl rommia, konjakkia tai viskiä
  • 1/2 tl muskottipähkinää noin

Koristeeksi

  • 1 per lasi kanelitanko
  • 1 ripaus muskottipähkinää

Valmistusohje

Munatoti eli eggnog tehdään näin:

Takkatulen ääressä nautittu munatoti lämmittää ja rentouttaa jouluaattona suloisesti.

1. Jos käytät munatotiin vaniljatankoa, aloita halkaisemalla se ja ottamalla siemenet talteen.

2. Mittaa kattilaan maito, kerma, vaniljatangon siemenet sekä muskottipähkinä. Kuumenna juuri ja juuri kiehuvaksi, sekoita ja vahdi koko ajan, jottei maito pala kiinni kattilan pohjaan. Siirrä maito-kermaseos pois levyltä. Lisää joukkoon rommi tai halutessasi konjakki tai viski.

3. Vaahdota munat ja sokeri kulhossa, lisää joukkoon kuuma kermamaito ja mausta vaniljasokerilla, jos et käytä vaniljatankoa..

4. Kaada munatoti laseihin, tuikkaa juomaan kanelitanko ja raasta päälle vähän muskottipähkinää.

Saatat pitää myös omena-kardemummatotista, portviiniglögistä tai punssitotista.

Katso myös Kotiliesi.fi: After Eight -kahvi

X