omenainen broilerimureke
Omena tuo broilerimurekkeeseen pirskahduksen makeutta ja mehevyyttä, taatelit jännittävän lisävivahteen.
Reseptit

Omenainen broilerimureke ja uunikasvikset

Omena tuo broilerimurekkeeseen pirskahduksen makeutta ja mehevyyttä, taatelit jännittävän lisävivahteen.
Teksti: SUVI RÜSTER Kuvat: MIRVA KAKKO/OTAVAMEDIA

Valmistusaika

30-60 min

Vaikeusaste

Keskitaso

Annosmäärä

4

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

  • 1 dl korppujauhoja
  • 1 1/2 dl kevytmaitoa
  • 400 g broilerinjauhelihaa
  • 1 kananmuna
  • 1 tl suolaa
  • 1 tl ras el hanout -mausteseosta
  • 1 omena
  • 6 kuivattua pehmeää taatelia

Vuoan Voiteluun

  • 1 tl öljyä

lisäksi

  • 500 g perunoita, yleislajike
  • 200 g porkkanaa
  • 150 g palsternakkaa
  • 1 rkl öljyä
  • 1 tl suolaa

Valmistusohje

1. Mittaa korppujauhot ja kevytmaito kulhoon. Anna turvota 5 minuuttia.Sekoita joukkoon broilerinjauheliha, kananmuna, suola ja ras el hanout -mausteseos. Kuori omena ja raasta karkeaksi raasteeksi omenakotaan saakka. Viipaloi taatelit. Sekoita jauhelihaseoksen joukkoon omenaraaste ja taatelit.

2. Voitele uunivuoka kevyesti öljyllä. Kaada mureketaikina vuoan keskelle ja muotoile noin 15 sentin pituiseksi pötköksi.

3. Pese perunat huolellisesti kylmällä vedellä ja juuresharjalla, leikkaa lohkoiksi. Kuori ja paloittele porkkanat ja palsternakka. Sekoita kasvisten joukkoon öljy ja suola. Kaada kasvikset uunivuokaan murekepötkön viereen. Kypsennä 200-asteisessa uunissa 35–40 minuuttia, kunnes perunat tuntuvat pehmeiltä ja kypsiltä.

Jauhelihasta loihdit helposti myös nämä arkiruoat:

kanakastike ja uunijuurekset

Kanakastike ja uunijuurekset

Juuresbolognese

Juuresbolognese ja spagettia

peltimakaronilaatikko

Peltimakaronilaatikko

Kotiliesi.fi: Juuresbolognese ja spagettia

X