Raikas sienisalaatti
Perinteinen sienisalaatti raikastuu omenoilla ja kevenee raejuustolla. Paista salaatin seuraksi rapeita ruisleipäkuutioita voissa pannulla.
Ainekset
Raikas sienisalaatti
- 300 g suolasieniä
- 1 punasipuli
- kotimaista omenaa
- silputtua tilliä
- 2 dl raejuustoa (2 %)
- 2 dl kuohukermaa
- tilkka sitruunamehua
Valmistusohje
Raikas sienisalaatti tehdään näin helposti:
1. Liota sienistä pois liika suola. Silppua sienet ja sipuli. Kuutioi omenat ja silppua tilli. Vatkaa kerma hyvin löysäksi vaahdoksi. Sekoita kaikki ainekset keskenään.
2. Mausta salaatti sitruunamehulla ja mustapippurilla. Anna salaatin maustua jääkaapissa pari tuntia ennen tarjoamista. Koristele raikas sienisalaatti sipulilla ja tillillä.
Saatat pitää myös lämpimästä sienisalaatista, sienisalaatti-kurkkurullista tai haapasienisalaatista.
Katso myös Kotiliesi.fi: Sienten tunnistus haltuun: Näitä sieniä et halua sekoittaa keskenään! Testaa, erotatko sienten näköislajit toisistaan
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous