Reseptit

Suklaakastike

Nopea suklaakastike saa pehmeyttä kermasta. Kokeile suklaakastiketta päärynöiden ja jäätelön kanssa.
Teksti: Taina Salovaara, Sanna Kekäläinen Kuvat: Jukka Pakarinen

Valmistusaika

alle 30 min

Vaikeusaste

Tosi helppo

Annosmäärä

0

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

  • 1 levy (200 g) taloussuklaata
  • 2 rkl voita
  • 4 rkl kermaa

Valmistusohje

Sulata suklaa vesihauteessa tai varovasti mikrossa. Lisää sulan suklaan joukkoon voi sekä kerma.

Käyttö: Tarjoile kastiketta jäätelön tai appelsiinisalaatin kera. Suklaakastike maistuu mainiosti myös kermahyytelöiden, kuten panna cottan kanssa. Kokeile hedelmien ja viinissä keitettyjen päärynöiden kera. Suklaakastike sopii kreppien ja pannukakkujen kaveriksi.

Mausta suklaakastike aavistuksella hienonnettua chiliä, lusikallisella hunajaa tai vahvalla espressolla. Yrteistä minttu rakastaa suklaata.

Vinkki: Ihanan suklaakinuskikastikkeen saat sulattamalla suklaan kerman joukkoon ja lisäämällä ripauksen fariinisokeria.

Suklaakastike sulostuttaa jälkiruoat:

Suklaakinuskia_ja_marjoja

Suklaakinuskia, marenkia ja marinoituja marjoja

suklaafondue

Suklaafondue

maitosuklaakastike

Maitosuklaakastike

Kotiliesi.fi: Suklaakastike

X