Väriterapiaa ja suussa sulavaa suklaata pimeneviin iltoihin
Päivien lyhetessä lautaselle lastataan aimo annos väriä ja vitamiineja. Pelkän väriterapian avulla syksyn koleutta ei kuitenkaan selätetä. Pimenevät illat vaativat palasen jos toisenkin suussa sulavaa suklaata, joka sulostuttaa niin makeita kuin suolaisiakin herkkuja.
Päivien lyhetessä lautaselle lastataan aimo annos väriä ja vitamiineja. Pelkän väriterapian avulla syksyn koleutta ei kuitenkaan selätetä. Pimenevät illat vaativat palasen jos toisenkin suussa sulavaa suklaata, joka sulostuttaa niin makeita kuin suolaisiakin herkkuja.
Maanantai
Porkkana-kookoskeitto ja inkiväärijogurtti
Helppo
30-60 min
Viikko aloitetaan samettisella kasviskeitolla, joka lumoaa pirteällä värityksellään ja viettelee vastustamattomalla makuelämyksellä. Heleän keltainen porkkana-kookoskeitto maustetaan currylla, inkiväärillä sekä juustokuminalla ja tarjotaan raikkaan inkiväärijogurtin kera.
Tiistai
Currykanaa ja nuudeleita
Helppo
alle 30 min
Kun kiire painaa päälle ja nälkä kurnii vatsassa, pussillinen nuudeleita ja paketti kanasuikaleita pelastavat nälkäkuolemalta. Kanaan ja nuudeleihin saa helposti makua valmiilla currytahnalla ja lempeyttä purkillisella kookosmaitoa. Sekaan sujahtavat näppärästi myös jääkaapin perukoille unohtuneet kasvikset, joihin kuuma vokkipannu loihtii hetkessä uutta eloa.
Keskiviikko
Katkaravut chili-suklaakastikkeessa
Helppo
alle 30 min
Kun käsi hapuilee huomaamatta kohti suklaalevyä, pari palaa sujahtaa näppärästi myös päivällisen joukkoon. Tummasta suklaasta ja chilistä muodostuu huumaavan herkullinen makupari, joka säväyttää mausteisessa katkarapukastikkeessa ja viettelee vaativammankin herkkusuun. Tuhti ja täyteläinen kastike maistuu keitetyn riisin tai rapeakuorisen leivän kanssa.
Torstai
Meksikonkanaa ja kikhernesalaattia
Helppo
30-60 min
Kun keittiössä ei taivu suurempiin nokkeluuksiin, ruokaisat salaatit pelastavat arjen ruokapulmilta. Vastustamaton chilin ja kaakaon yhdistelmä hurmaa myös broilerin mausteena ja herättää arkisen kanasalaatin uuteen eloon. Pannulla paistetut fileepihvit mausteteaan valmiilla kaakao-chili -mausteseoksella ja tarjotaan kikherneillä tukevoitetulta kasvispediltä.
Perjantai
Makkarapannu uunissa
Helppo
30-60 min
Viikonlopun vietoon on mukava siirtyä helpon, mutta sitäkin maukkaamman ruoan parissa. Uunissa vastustamattoman herkulliseksi paahtuva kurpitsa muhii makkaran kanssa samassa padassa meheväksi perjantai-illan ateriaksi. Rosmariinilla ja hunajatilkalla maustettu makkarapannu tarjotaan balsamicolla elävöitetyn tomaatti-sipulisalaatin kera.
Lauantai
Ranskankermalla kuorrutettu uunikirjolohi ja kapris-perunamurskaa
Helppo
yli 60 min
Uunilohi ja perunamuusi ei syyttä suotta ole klassinen viikonloppuruoka. Nopea ja herkullinen ateria valmistuu vaivatta ja vapaapäivät voi siten pyhittää muuhunkin kuin keittiössä puuhasteluun. Fenkolinsiemenet tuovat uutta eloa sitruunalla raikastetuun ja ranskankermalla kuorrutettuun uuniloheen, maukasta perunamurskaa puolestaan säväyttävät kaprikset ja reilu kourallinen tuoretta tilliä.
Sunnuntai
Punajuuririsottoa parmesaanilla ja lampaankyljykset anjovisvoin kera
Keskitaso
30-60 min
Pirtsakka punajuuri piristää syksyistä sunnuntaita. Lumoavan värinen punajuuririsotto mehevöitetään reilulla annoksella parmesaanijuustoa ja tarjotaan anjovisvoilla viimeisteltyjen lampaankyljysten kanssa.
Suklaa-kookosvaahtoa ja vadelmia
Helppo
alle 30 min
Jos suklaakiinitö ei viikolla täyttynyt, sunnuntai on mainio päivä korjata vaje. Suloinen sunnuntaiateria päätetään täyteläiseen suklaa-kookosvaahtoon, joka onnistuu tumpelommaltakin jälkiruokakokilta. Vaahdotetun kookoskerman sekaan sekoitetaan sulatettua suklaata sekä ripaus kookossokeria ja vaniljaa. Suussa sulava herkku tarjotaan raikkaiden vadelmien kera.
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous