Annan näköislehti Kotilääkärin näköislehti Uutiskirje
Tilaa Lehti
Kirjaudu
Tilaa
Kirjaudu
broilerinfileet uunissa
Reseptit

Broilerinfileet uunissa

Broilerinfileet uunissa on helppoa arkiruokaa. Broilerinfileet kypsyvät uunissa meheviksi ja maukkaiksi. Hyödynnä tähteet salaattiin tai risottoon.
Teksti: Taina Salovaara Kuvat: Mirva Kakko

Valmistusaika

30-60 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

4

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

Broilerinfileet uunissa:

  • n. 700 g broilerin rintafileetä
  • 2 rkl voisulaa
  • 1 rkl öljyä
  • 1 1/2 tl sormisuolaa
  • 2 tl fariinisokeria
  • 1 tl paprikaa rai currya
  • 1/2 tl chilirouhetta
  • 1/2 tl valkosipulijauhetta
  • 1/2 tl mustapippurirouhetta

Valmistusohje

Broilerinfileet uunissa tehdään helposti näin:

1. Ohenna broilerinfileiden paksumpi pää noin 2 cm:n paksuiseksi kaulimella tai lihanuijan sileällä päällä hakkaamalla.

2. Laita kanafileet uunivuokaan tai -pellille leivinpaperin päälle. Sivele fileet rasvalla. Sekoita mausteet keskenään ja ripottele fileiden pinnalle. Anna maustua huoneenlämmössä noin 30 minuuttia.

3. Kypsennä broilerinfileet uunissa 225-asteessa. Kanafileet kypsyvät noin 15–20 minuutissa. Peitä broilerin rintafileet löyhästi foliolla tai leivinpaperilla ja anna vetäytyä 10–15 minuuttia ennen viipalointia.

Vinkki: keventäjä voi jättää kokonaan voin pois.

Katso myös: Chimichurri-broileri

Katso myös Kotiliesi.fi: Broilerin fileesuikale, koipireisi vai paistileike? – Katso, mikä sopii mihinkin ruokaan

Suosittelemme

X