marja-pinaattisalaatti
Reseptit

Marja-pinaattisalaatti

Kokoa kesäkulho marjoista, fetajuustosta, pinaatista ja pähkinöistä. Terveellistä ja hyvää.
Teksti: Teresa Välimäki Kuvat: Vesa Tyni/otavamedia

Valmistusaika

alle 30 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

4

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

  • 200 g babypinaattia
  • 2 dl mansikoita
  • 2 dl vadelmia
  • 2 dl pensasmustikoita
  • 100 g fetajuustoa
  • 100 g paahdettuja saksanpähkinöitä

kasteike

  • 1 dl rypsiöljyä
  • 4 rkl sitruunamehua
  • 1 tl sitruunan raastettua kuorta
  • 1 salottisipuli hienonnettuna
  • 1 tl dijon-sinappia
  • 1 tl hunajaa
  • ripaus suolaa
  • unikonsiemeniä

Valmistusohje

1. Huuhtele ja kuivaa pinaatti. Puhdista marjat ja paloittele isoimmat mansikat.

2. Murusta feta ja rouhi kuivalla pannulla paahdetut saksanpähkinät.

3. Vispilöi kastikkeen ainekset sekaisin ja tarkista maku.

4. Asettele salaattiainekset lautasille tai vadille. Valuta päälle kastiketta ja tarjoile.

Lisää helppoja kulhoruokia:

katkarapu-salaattikulho

Katkarapu-salaattikulho

japanilainen munasalaattikulho

Japanilainen munasalaattikulho

uunilohta, kasviksia ja riisiä

Uunilohta, kasviksia riisiä

Kotiliesi.fi: Lounaskulhossa broileria ja kasviksia

X