Sillitäytteinen munakasrulla
Silliä, tuorejuustoa ja sipulia. Näistä täytteistä syntyy maukas munakasrulla.
Ainekset
- 6 munaa
- 6 dl maitoa
- 1.5 dl vehnäjauhoja
- ripaus mineraalisuolaa ja rouhittua mustapippuria
- Täyte
- 2 punasipulia
- 1 nippu tilliä
- 4 matjessillifileetä
- 400 g yrteillä maustettua kevyttuorejuustoa
- 1 dl kevytranskankermaa
- ripaus sitruunapippuria
Lisäksi
- punasipulirenkaita
- pieniä salaatinlehtiä tai yrttejä
Valmistusohje
Munakasrulla saa täyteekkseen silliä, punasipulia ja tuorejuustoa.
Vatkaa munat vaahdoksi. Sekoita maito ja vehnäjauhot keskenään tasaiseksi seokseksi ja yhdistä seos munavaahdon joukkoon. Mausta munakastaikina maun mukaan mineraalisuolalla ja mustapippurilla. Kaada munakasseos öljytyn leivinpaperin päälle uunipannuun.
Paista 225 asteen uuninlämmössä noin 15 minuuttia. Ota munakas uunista pois ja anna jäähtyä. Kuori ja hienonna punasipulit. Hienonna tilli ja sillifileet. Sekoita kaikki hienonnetut aineet tuorejuuston joukkoon ja notkista seos ranskankermalla. Mausta täyte maun mukaan sitruunapippurilla. Levitä täyte jäähtyneen munakaslevyn päälle.
Kääri munakas täytteineen rullalle ja pidä jääkaapissa tarjoiluun saakka. Nosta sillitäytteinen munakasrulla tarjoiluvadille ja koristelepunasipulirenkailla ja pienillä salaatinlehdillä tai yrteillä.
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous