Elokuun satokausituotteet: herkuttele omenalla, viinimarjoilla ja luumuilla

Omenia, luumuja, viinirypäleitä, kukkakaalia ja papuja. Elokuun satokausituotteista löytyy valikoimaa niin herkkusuille kuin vihannestenkin ystäville.

1Elokuussa herkutellaan alkusyksyn tuotteilla, kuten luumuilla ja omenilla. Myös puutarhojen klassikkomarja, viinimarja, kypsyy sopivasta sesonkiin. Elokuu onkin loistavaa aika käynnistää vaikkapa viikon kestävä marjahaaste.

Vihanneksista parhaimmillaan ovat puolestaan parsa- ja kukkakaali, pavut, fenkoli sekä varsiselleri.

Elokuun satokausituotteet:

Hedelmät ja marjat: 

• omena
• viinimarjat
• luumut
• viinirypäleet (lajikkeista vihreä Cotton Candy ja tumma Sweet nectar)

Vihannekset: 

• Pavut
• Varsiselleri
• Fenkoli
• Kesäkurpitsa
• Kukkakaali
• Parsakaali
• Avomaankurkku

Lähteet: Elokuun satokausituotteet, foodie.fi

Mitä valmistaa ruoaksi elokuun satokausituotteista?

Nyt on loistava aika ravita itseään terveellisillä salaateilla.  Elokuun herkkuhetket kruunataan puolestaan mehevillä marja -ja omenapiirakoilla!

• Papu-jauhelihapata on syksyinen arkiruoka, joka maistuu niin lounas- kuin illallispöydässäkin.
• Kypsennetyn lihan lisukkeeksi sopii esimerkiksi herkullinen fenkoli-rucolasalaatti. Tarvitset sen valmistukseen fenkolin ja rucolan lisäksi vain basilikaa. Salaatinkastike loihditaan oliiviöljystä, viinietikasta sekä valkosipulista.
• Etsikö ideoita elokuun illallishetkiin? Kokeile parsakaalirisottoa! Ruokalaji saa makua täyteläisestä parmesaanista ja voista.
• Kvinoa on oikeaa superruokaa ja ravitsevampi vaihtoehto riisille. Kukkakaali-kvinoasalaatti on toimiva lounaseväs, joka antaa puhtia loppupäivään.
• Elokuussa ei tarvitse kituuttaa ilman jälkiruokaa. Omenasta ja luumusta loihdit esimerkiksi maistuvan luumu-omenapiirakan.  Maista myös kesäistä marjasalaattia, johon viinimarjan lisäksi laitetaan mansikkaa, mustikkaa ja vadelmia. Nam!

Lue myös: 

Heinäkuun satokausikasvikset: kukkakaali, herneet ja avomaankurkut ovat nyt sesongissa

Kesäkuun satokausikasvikset: kotimaiset sipulit, salaatit ja kaalit ovat nyt parhaimmillaan

Toukokuun satokausikasvikset: kotimainen raparperi, nokkonen ja kirsikkatomaatit ovat nyt parhaimmillaan