Helena Ahti-Hallbergin takuuvarma tuliainen viinipullon sijaan – ota resepti talteen
Tanssii tähtien kanssa -tuomari Helena Ahti-Hallbergin herkkua on itse tehty mehu. Sitä hän tarjoaa vierailleen ja vie usein tuliaiseksi viinipullon sijaan.
Tanssii tähtien kanssa -tuomari Helena Ahti-Hallbergin herkkua on itse tehty mehu. Sitä hän tarjoaa vierailleen ja vie usein tuliaiseksi viinipullon sijaan.
Tanssii tähtien kanssa -tuomari Helena Ahti-Hallbergin herkkua on itse tehty mehu. Sitä hän tarjoaa vierailleen ja vie usein tuliaiseksi viinipullon sijaan.
Tanssinopettaja Helena Ahti-Hallberg nauttii puutarhansa antimista pitkin vuotta säilömällä. Hän valmistaa muun muassa mehuja, joista ehdoton suosikki on raparperi-mansikkamehu. Sitä Helena vie usein myös tuliaisiksi.
– Itse tehty mehu on paljon persoonallisempi lahja kuin viinipullo. Tykkään vähän hifistellä, joten laitan pulloihin mieheni tekemät etiketit. Toki se myös helpottaa mehujen erottamisessa ja käyttöjärjestyksessä, mutta estetiikka on paras bonus, hän toteaa.
1,2 kg raparperia
750 g pakastemansikkaa
1,5 kg sokeria
pari mintunlehteä
Pese raparperit ja pilko ne noin 7 cm paloihin. Halkaise paksuimmat varret. Laita ne ja loput ainekset mehumaijaan. Kun nestettä alkaa valmistua, valuta sitä parisen litraa uudestaan seoksen läpi. Näin maut tasoittuvat, ja koko erä mehua on tasaisen makea.
Pullota mehu hyvin pestyihin viinipulloihin ja paina päälle muovikorkki. On tärkeää täyttää pullo piripintaan, jolloin siihen nesteen viilentyessä muodostuu tyhjiö. Näin mehu säilyy kylmässä pitkään – jopa pari vuotta.
Digipalvelut (09) 156 6227
Avoinna ma–pe 8–19
Painettu lehti. (09) 156 665
Avoinna ma–pe 8–19
Sähköposti (digi)digi@otavamedia.fi
Sähköpostiasiakaspalvelu@otavamedia.fi
Otavamedian vaihde(09) 156 61
Uudenmaankatu 10
00015 OTAVAMEDIA
Tietoa evästeiden käytöstäKäyttäytymiseen perustuva mainontaTietoa verkkopalvelun käytöstäEvästeasetukset
Vastaava päätoimittaja:
Saija Hakoniemi
Sähköpostiosoitteet: etunimi.sukunimi@otava.fi
Toimitus
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous