Viikon ruokalista: Nopea sitruuna-lohipasta ja muut viikon suosikit
Arkiruoanlaitossa nopeus on valttia. Mausta ei silti tarvitse tinkiä hitustakaan. Nämä viisi arkiruokaa valmistuvat vartissa.
Tällä viikolla herkutellaan muun muassa malesialaisella munacurrylla, arabialaisilla lihapullilla ja sitruuna-lohipastalla. Herkkujakin on luvassa: maanantaina leivotaan Runebergin päivää kunnioittaen vadelma-piparkakkumuffineita ja sunnuntaina paistetaan suussa sulavia suklaablinejä. Nämä ja muut viikon suosikit löydät viikon ruokalistalta.
Maanantai
Linssi-bataattipata
Helppo
30-60 min
Tämä mahtava vegepata syntyy linsseistä ja bataatista. Inkiväärillä, jeeralla ja kanelilla makoisaksi viritetty ruoka tarjoillaan maustamattoman jogurtin kera. Keitä kaveriksi riisiä, jos nälkä on kova.
Resepti: Linssi-bataattipata
Vadelma-piparkakkumuffinit
Keskitaso
Yli 60 min
Suomenruotsalaisen runoilijan päivää on syytä kunnioittaa asiaan kuuluvin herkuin. Jos perinteiset Runebergintortut kaipaavat mielestäsi tuunausta, kokeile vaihteeksi herkullisia vadelma-piparkakkumuffineita.
Resepti: Vadelma-piparkakkumuffinit
Tiistai
Sitruuna-lohipasta
Helppo
Alle 30 min
Tässä todellinen kiireisen arjen herkku. Pastan kypsyessä kastike valmistuu ruskistamalla lohikuutiot pannulla ja lisäämällä joukkoon sitruunaa ja salviaa. Jos haluat todellä proteiinipitoisen ja täyttävän ruoan, vaihda tavallinen vehnäpasta kikherneistä valmistettuun.
Resepti: Sitruuna-lohipasta
Keskiviikko
Arabialaiset lammaslihapullat
Helppo
30-60 min
Arabialaiset mausteet ja muheva tomaattikastike takaavat, että keskiviikon ruoka on täynnä makua ja meninkiä. Tarjoa lammaslihapullat couscousin ja paksun jogurtin kera.
Resepti: Arabialaiset lammaslihapullat
Torstai
Tomaattinen kidneypapukeitto ja nachoja
Helppo
Alle 30 min
Tämän tomaattikeiton juju piilee ripauksessa kaakaojauhetta, joka pyöristää mukavasti tomaatin terävää makua. Keitto muuttuu sitä paremmaksi, mitä kauemmin haudutat sitä, mutta se maistuu ihanalta myös vartissa valmistettuna. Lisää päälle raastettua cheddaria, tuoretta korianteria ja nachoja. Myös nokare ranskankermaa sopii joukkoon, koska toisinaan enemmän on enemmän.
Resepti: Tomaattinen kidneypapukeitto ja nachoja
Perjantai
Malesialainen munacurry
Keskitaso
30-60 min
Malesialainen munacurry on mainio ruoka vaikkapa brunssille, mutta se toimii täydellisesti myös perjantai-illan herkkuna. Lisää valmiin annoksen päälle paistettuja sipulisuikaleita sekä korianteria ja tarjoa ruoka naan-leivän kera.
Resepti: Malesialainen munacurry
Lauantai
Siikaa ja chermoula-kastiketta
Keskitaso
Yli 60 min
Korianterin- ja juustokuminansiemenillä maustettu raikas pohjoisafrikkalainen chermoula-yrttikastike on loistava kalaruokein kumppani. Tässä ohjeessa se maustaa makoisaksi pannulla paistetut siikafileet. Tarjoa perunoiden ja sitruunalohkojen kera.
Resepti: Siikaa ja chermoula-kastiketta
Sunnuntai
Jauheliha-perunasoselaatikko
Keskitaso
Yli 60 min
Saammeko esitellä, sunnuntain uusi suosikkiruokasi: jauheliha-perunasosevuoka. Jauhelihakastikkeessa on paahdettua pekonia sekä aurinkokuivattuja tomaatteja, perunamuusia mehevöittää parmesaanijuusto. Tarvitseeko perustella paremmin?
Resepti: Jauheliha-perunasoselaatikko
Suklaablinit
Helppo
30-60 min
Jälkkäriksi paistetaan blinejä. Kyllä vain! Nämä kielenvievät blinit saavat makua suklaasta. Lämpimät suklaablinit syödään jäätelön ja suklaakastikkeen kera. Nam!
Resepti: Suklaablinit
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous