Annan näköislehti Vivan näköislehti Uutiskirje
Tilaa Lehti
Kirjaudu
Tilaa
Kirjaudu
© Mirva Kakko
Reseptit

Lapsiperheen kasvispihvit kahdeksi päiväksi

Lapsiperheen kasvispihvit kannattaa tehdä kertaheitolla kahdeksi päiväksi. Arki helpottuu, kun kasvispihvejä paistaa kerralla enemmän.

Teksti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Mirva Kakko/Otavamedia

Valmistusaika

yli 60 min

Vaikeusaste

Keskitaso

Annosmäärä

8

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

Lapsiperheen kasvispihvit

  • 1 prk kikherneitä
  • 1 dl luonnonjogurttia
  • 1 rkl öljyä
  • 1 sipuli
  • 2 porkkanaa
  • 1 dl maissia
  • 1/2 dl seesaminsiemeniä
  • 2 rkl perunajauhoja
  • 1 dl kaurahiutaleita
  • 2 munaa
  • 1 tl juustokuminaa
  • 1 tl oreganoa
  • 1 tl suolaa
  • 1/2 tl pippuria
  • 100 g murennettua fetaa tai tofua

Valmistusohje

Lapsiperheen kasvispihvit ovat niin maukkaita, että niitä kannattaa valmistaa kerralla kahden päivän satsi.

1. Jauha kikherneet jogurtin ja öljyn kanssa tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa. Lisää sekaan kaurahiutaleet, seesaminsiemenet, perunajauhot ja munat.

2. Kuullota silputtu sipuli pehmeäksi öljytilkassa. Raasta porkkanat raastimen hienoimmalla terällä. Lisää raaste seokseen maissin ja sipulin kanssa. Mausta taikina ja murenna sekaan tofu tai fetajuusto. Anna taikinan maustua ja turvota puolisen tuntia.

3. Lusikoi taikina öljytylle lettupannulle ja painele pihveiksi. Paista pihvit keskilämmöllä kauniin ruskeiksi molemmin puolin.

4. Tarjoa lapsiperheen kasvispihvit perunamuusin ja suolaripauksella maustetun kurkku-tomaattisalsan tai dippivihanneksien kanssa. Toisena päivänä voit tehdä pihveistä kasvisburgereita.

Vinkki: Nappaa lisää ideoita kasvispihveihin sekä parhaat neuvot pihvien paistoon

Katso myös Kotiliesi.fi: Helppo kasvisruoka haussa? Tässä tulevat lasten lempparit, arjen pelastajat ja parhaat kasvisruokaklassikot

Suosittelemme

X