Kumkvatti yllättää makean karvaalla maullaan – pese ja popsi sellaisenaan

Kumkvatti on kooltaan muhkean oliivin tai kriikunan kokoinen hedelmä, jonka voi popsia sellaisenaan tai viipaloida vaikkapa glögiin.

Kumkvatti eli kääpiöpomeranssi muistuttaa maultaan appelsiininkuorta. Voit huoletta syödä tämän pienen, kitkerän makean hedelmän kuorineen.

Kumkvatti on pieni luumun kokoinen sitrushedelmä. Se voi olla soikea tai pyöreä. Hedelmän kuori on oranssi ja ohut. Kumkvatin maku on happoinen, makea ja vahvan appelsiininen.

Kumkvatista syntyy marmeladin aatelia

Kumkvatit voi syödä kuorineen, joten pese ne hyvin ennen herkuttelua. Kumkvateista saa erinomaista marmeladia aamiaisleivälle tai hilloketta. Kumkvatit sopivat broileriruokien lisukkeeksi, leivontaan, jälkiruokiin, ja koristeeksi sokerilla tai suklaalla kuorrutettuina.

Kokeile viipaloituja kumkvatteja teen, kahvin, totin tai glögin mausteena appelsiinin tilalla.

• 

  Kardemummalla maustettu bataattikakku ja kumkvattihilloketta

  • yli 60 min
  • 10
  • Keskitaso

• 

  Appelsiinijäädyke ja lämmin suklaakeitto

  • yli 60 min
  • Keskitaso

• 

  Appelsiinikahvi

  • alle 30 min
  • 4
  • Helppo

Lähde: Kotimaiset kasvikset/Kasvitieto

Artikkelia on muokattu 13.2.2024

Lue myös Kotiliesi.fi: Veriappelsiini on talvisesongin suosikkihedelmä – katso vinkit ja parhaat sitrusreseptit

Sinua voi kiinnostaa myös:

1. Ruokajutut

   Sitruuna hurmaa raikkaalla hapokkuudellaan – poimi talteen parhaat suolaiset ja makeat sitruunareseptit!

2. Ruoka

   Veriappelsiini piristää aamupalaa ja sulostuttaa jälkiruokaa – poimi 4 erilaista ohjetta

3. Ruoka

   Mango – kypsän hedelmän maku vie jalat alta