Mannapuuro ja tuoremansikkahillo

Mannapuuro on lapsuuden lemppari. Pellavansiemenillä höystetty mannapuuro on saanut seurakseen tuoremansikkahilloa. Jos nautit puuron aamulla, tee hillo jo illalla tekeytymään jääkaappiin.

2.9.2021

Teksti:

Taina Salovaara

Kuvat:

Niclas Mäkelä

Ainekset

Mannapuuro

1 l maitoa tai kasvijuomaa
1 1/2 dl tummia mannasuurimoita
1/2 tl suolaa
(3 rkl pellavansiemeniä)

Tuoremansikkahillo

5 dl mansikoita
2 rkl chiansiemeniä
2 rkl sitruunamehua
1 rkl vaahterasiirappia tai hunajaa

Valmistusohje

Mannapuuro ja tuoremansikkahillo tehdään helposti näin:

1. Perkaa ja survo mansikat. Lisää survokseen chiansiemenet, sitruunamehu ja vaahterasiirappi tai hunaja. Anna hillon tekeytyä jääkaapissa noin 1 tunti.

2. Kuumenna maito kattilassa kiehuvaksi. Ripottele mannasuurimot (ja pellavansiemenet) maitoon. Keitä miedolla lämmöllä välillä sekoittaen 10 minuuttia. Mausta kypsä mannapuuro suolalla.

3. Tarjoa mannapuuro tuoremansikkahillon kera.

Katso myös: Kaurapuuron tähteet hyötykäyttöön – ota talteen 5 ihanaa ohjetta

Katso myös Kotiliesi.fi: Kaurasta syntyy maittava puuro monella tapaa – tässä viisi herkullista ohjetta

X