Näin loihdit täydellisen noutopöydän – katso vinkit kesäjuhlien tarjoiluihin

Täydellinen noutopöytä syntyy huomioimalla muutama tärkeä seikka. Katso 9 helppoa ja käytännöllistä vinkkiä!

Noutopöytä on paras ratkaisu silloin, kun vieraita on niin paljon, etteivät kaikki mahdu istumaan saman pöydän ääreen.

Poimimme Marja Wickmanin ja Elina Cerellin Festive – Juhlatunnelmaa, helppoja diy-ohjeita ja herkullisia reseptejä -teoksesta vinkit, jotka kannattaa ottaa huomioon, kun suunnittelet hyvin toimivaa noutopöytää.

Täydellinen noutopöytä – muista nämä!

1. Mihin noutopöytä sijoitetaan?

Noutopöytä on hyvä sijoittaa huoneessa sellaiselle paikalle, jossa kulku on mahdollisimman esteetöntä. Jos tilaa on niukasti, työnnä pöytä keittiön tai ruokailutilan seinän tai ikkunan viereen. Erityisen ahtaassa tilassa tai rennommissa illanistujaisissa buffetin voi kattaa esimerkiksi keittiön työtasolle.

2. Kuinka paljon vieraita?

Jos vieraita on yli 40, sijoita noutopöytä keskelle huonetta. Näin voit kattaa kaksi aloituspistettä toistensa peilikuviksi. Kiertosuunta on hyvä olla myötäpäivään.

3. Muista menu

Noutopöydän alkuun olisi hyvä sijoittaa menu tai kirjoittaa erikseen jokaisen ruokalajin nimi. Erityisruokavaliot, kuten gluteenittomat ja laktoosittomat, kannattaa kirjoittaa selkeästi näkyviin.

Noutopöydän menuideat

• Ruoka

  Buffet-pöydän parhaat salaatit

• Ruoka

  Anni Hautalan resepti: voileipäkakku lohi- ja katkaraputäytteellä on kesäjuhlien herkullisin suolainen tarjottava

• Koti ja sisustus

  Tunkkaiselta haisevasta vaatekaapista ei kannata kärsiä – asiantuntija kertoo, miten ikävän hajun saa pois

• Ruoka

  Tapaksia, salaattia, souvlakia, avokadotsatsikia ja juustokakkua kevään juhliin!

• Ruoka

  Parhaat boolit – helpot ja raikkaat juomat kesän juhliin

• Ruoka

  Kesädrinkki virkistää – raikkaat ja kuplivat juomat seitsemällä tyylillä

• Ruoka

  Valmistujaisten buffet-pöydässä maistuvat Välimeren maut

• Ruoka

  Täytekakku on juhlien vetonaula – listasimme parhaat täytekakkuohjeet

• Ruoka

  Alkoholiton booli on paitsi trendikäs myös huomaavainen valinta tarjottavaksi – näin teet juhlien raikkaimmat juomat!

4. Lautasten ja aterimien paikka

Kata pöydän alkuun lautaset, joita kannattaa varata 1–3 kappaletta ruokailijaa kohden. Sijoita aterimet ja lautasliinat lautasten lähelle. Astioiden pinoaminen päällekkäin säästää pöytätilaa. Kaikkia lautasia ei ole välttämätöntä kattaa pöytään yhtä aikaa, vaan voit täydentää lautaspinoa tarpeen mukaan.

5. Noutopöytä rakennetaan nauttimisjärjestyksessä

Kata ruoat pöytään nauttimisjärjestyksessä. Ensin alkuruoat, sitten pääruoat.

• kylmät kalaruoat ja perunat
• kylmät kasvis- ja liharuoat
• lämpimät ruoat

Kata ruoat siten, että kylmät tuotteet ovat esillä ennen lämpimiä ruokia, miedon makuiset ennen voimakkaan makuisia ruokia. Leivät, voi sekä tahnat katetaan pöydän loppupäähän.

6. Miten asettelet ruoat?

Asettele korkeille vadeille pöydän keskelle paloina tarjottavat ruokalajit, joita on helppo ottaa lautaselle. Kata etualalle itse annosteltavat ruoat ja salaatit.

7. Makeat tarjoilut

Makeat tarjoilut ja niille tarkoitetut ruokailuvälineet olisi hyvä kattaa eri pöydälle kuin suolaiset. Jos noutopöydässä on kakku, kata kakku makean pöydän etualalle, josta sitä on helpoin leikata.

8. Leikkaa paloja valmiiksi

Asettele kakun taakse vateihin esimerkiksi pikkuleivät ja valmiiksi leikatut piiraspalat.

9. Juomille oma noutopöytä

Kata kahvikupit, juomalasit ja juomat sivupöydälle.

Sinua voi kiinnostaa myös:

1. Ruoka

   Vegaaninen piirakka on helppo valmistaa sekä makeana että suolaisena – poimi talteen parhaat reseptit arkeen ja juhlaan

2. Ruoka

   Karjalanpiirakan täytteet ja päällysteet tekevät perinneherkusta juhlavan – kokeile näitä täytteitä

3. Ruokajutut

   Lohiruoat syntyvät nopeasti ja helposti – näillä ohjeilla saat uusia makuja ja ideoita arkeen ja juhlaan