6 x arkiruoka kaupan lihapullista! Helppoa ja nopeaa tehdä myös vegenä

Kaupan lihapullat taipuvat moneen reseptiin. Oikaise keittiössä lihapullien valmistuksessa, jos haluat säästää aikaa.

Valmiit kaupan lihapullat ansaitsevat kunnianpalautuksen tai ainakin oikeuden päästä välillä samalle lautaselle herkullisen tomaattikastikkeen kanssa.

Kaupan hyllyillä on vieri vieressä erilaisia pyöryköitä tai kavereiden kesken pullia, jotka vain odottavat pääsevänsä helpottamaan kiireisten ihmisten arkea.

Miksi siis nähdä suurta vaivaa ja tehdä kaikki alusta alkaen itse, kun välillä voi vähän oikaistakin? Valmispyöryköiden käyttö ei ole riman alittamista, vaan ainoastaan järkevää, jos pelissä on oma aika ja mielenrauha.

Nappaa tästä herkulliset pyörykkäreseptit ja korvaat itsetehdyt pyörykät haluamillasi valmispyöryköillä. Perinteisten lihapullien sijaan kannattaa kokeilla myös kasvispyöryköitä ja kanapullia.

Niko Saarisen lihapullapastavuoka

Tämä lihapullavuoka syntyy kuin huomaamatta 5 minuutin valmisteluilla.

• Loraus öljyä
• 1 pss valmispyöryköitä
• 1/2-1 rs minitomaatteja
• 1 tl suolaa
• 1 tl pippuria
• 1 tl oreganoa
• n. 6 dl pastaa
• 1 tlk tomaattimurskaa
• 2 dl (maustettua) ruokakermaa
• 6-8 dl vettä

Valmistus:

Sivele vuoka oliiviöljyllä.

Lisää pohjalle lihapullat (pakaste- tai eineslihapullat käyvät kummatkin).

Lisää vuokaan kirsikkatomaatteja (tässä kohti ruokaa voi jo hieman maustaa esimerkiksi suolalla ja pippurilla).

Lisää päälle haluamasi määrä pastaa.

Lisää purkillinen tomaattimurskaa.

Lisää purkki ruokakermaa.

Mausta pippurilla ja oreganolla.

Lisää joukkoon 7 dl vettä (tai sen verran, että pasta peittyy).

Paista uunissa 220 asteessa 40 minuuttia.

Ota vuoka pois uunista, lisää juustoraastetta ruoan päälle ja laita ruoka uuniin vielä 10 minuutiksi.

Tämän jälkeen ruoka on valmis nautittavaksi.

Lihapullat ruskeassa kastikkeessa

Ruskea kastike ja lihapullat kuuluvat erottamattomasti yhteen. Tarjoile tämä perinteinen yhdistelmä esimerkiksi perunamuusin kanssa.

• 3/4 dl vehnäjauhoja
• 50 g voita
• 2–3 dl hyvää lihalientä
• 2 dl kuohukermaa
• ripaus suolaa
• ripaus mustapippuria

Lisää pannulle vehnäjauhot, ja ruskista niitä keskilämmöllä niin, etteivät ne pala, mutta saavat hyvin väriä. Lisää voi, anna sen sulaa, ja vispilöi sitten joukkoon lihaliemi ja kuohukerma. Kiehauta kastike ja mausta suolalla ja mustapippurilla. Kaada kaupan lihapullat kastikkeen joukkoon ja kuumenna.

Tarjoile lihapullat ja kastike keitettyjen perunoiden tai perunamuusin kera ja kruunaa se tuoreella persiljalla.

Gratinoidut lihapullat

Tällä ohjeella nostat lihapullat luksusluokkaan. Juustoisessa kastikkeessa gratinoidut lihapullat sopivat ateriaksi raikkaan salaatin kera nautittuna.

Gratinointikastike:

• 2 rkl voita
• 3 rkl vehnäjauhoja
• 1/2 l maitoa
• ripaus muskottipähkinää
• ripaus suolaa
• 150 g juustoraastetta
• 200 g herkkusieniä

Valmista gratinointikastike. Sulata voi kattilassa ja vispilöi joukkoon jauhot. Kypsennä jauhoja pari minuuttia. Lisää sitten puolet maidosta hyvin vispilöiden.

Kun seos on tasaista, lisää loput maidosta ja vispilöi edelleen. Kiehauta kastike ja mausta muskottipähkinällä ja suolalla. Nosta kattila liedeltä ja sekoita joukkoon juustoraaste.

Viipaloi herkkusienet ja paista niihin väriä pannulla. Kaada sienet kastikkeen joukkoon.

Kaada kastike lihapullien päälle uunivuokaan ja paista 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia.

Tarjoa keitetyn pastan tai riisin ja vihreän salaatin kanssa. Sopii hyvin myös pelkän värikkään salaatin kaveriksi.

Lihapulla-minestrone

Valmislihapullat mehevöityvät ja maustuvat näppärästi minestronen joukossa.

Ainekset:

• 4 valkosipulinkynttä
• 1 sipuli
• pala selleriä
• 2–3 porkkanaa
• 2 rkl oliiviöljyä
• 0,5 l paseerattua tomaattia
• 1 l tuhtia lihalientä
• 2 laakerinlehteä
• ripaus cayennepippuria
• 2 tl sokeria
• suolaa ja mustapippuria
• 1 dl pientä pastaa
• kourallinen tuoretta basilikaa

Hienonna valkosipulinkynnet ja sipuli, kuutioi selleri ja porkkanat. Kuumenna oliiviöljy isossa kattilassa tai padassa, ja kuullota sipuleita sekä juureksia hetki.

Lisää paseerattu tomaatti ja lihaliemi sekä mausteet. Kiehauta ja hauduta kannen alla 20 minuuttia. Lisää pasta.

Hauduttele vielä 15–20 minuuttia ja lisää mukaan kaupan lihapullat.

Viimeistele tuoreella basilikalla.

Lihapullapasta

Herkullinen lihapullapasta onnistuu hyvin myös kaupan valmiilla pyöryköillä. Mausteisessa tomaattikastikkeessa muhineet mehevät pullat ovat loistava pari pastalle. Paras tomaattikastike syntyy laadukkaista tölkkitomaateista.

• 2 prk säilyketomaatteja
• 2 rkl öljyä
• 2 rkl tomaattipyreetä
• 1silputtu sipuli
• 0.5 tl chilihiutaleita
• 2 murskattua valkosipulinkynttä
• 1 dl valkoviiniä
• 1 kasvisliemikuutio
• suolaa, pippuria
• ripaussokeria

Kuullota silputtu sipuli ja valkosipulinkynnet öljyssä. Lisää chilihiutaleet ja pyree, kuumenna. Kaada kattilaan tomaatit ja valkoviini. Murenna sekaan liemikuutio. Mausta kastike suolalla, pippurilla ja sokerilla.

Anna kiehua hiljalleen puolisen tuntia. Lisää lopuksi pyörykät kastikkeen joukkoon.

Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Lusikoi päälle kastiketta ja pyöryköitä. Pyöräytä mausteeksi mustapippuria.

Lihapyörykkäkeitto

Lihapyörykkäkeitto on hauska vaihtoehto nakkikeitolle. Tarvitset siihen hyvin arkiset raaka-aineet: spagettia, eineslihapyöryköitä ja kasvissuikaleita.

Ainekset:

• 1 1/4 lkasvislientä
• 2 dl pätkittyä spagettia
• 2 pussia (500 g) pakastettuja kasvissuikaleita
• 200 g eineslihapyöryköitä
• tuoretta basilikaa
• tuoretta persiljaa

Valmistusohje

Kuumenna kasvisliemi kiehuvaksi ja lisää spagetti. Keitä viisi minuuttia ja lisää pakastetut kasvissuikaleet. Jatka kypsentämistä pari minuuttia. Lisää kaupan lihapullat ja kuumenna kunnolla. Höystä valmis keitto hienonnetulla basilikalla ja persiljalla.

Sinua voi kiinnostaa myös:

1. Ruoka

   Lihapullat uunissa – Jennan reseptillä varmistat, että niistä tulee juuri täydellisiä