Nuudelipannu Ainon tyyliin – ohje syntisen hyvään pihistelyruokaan

Nuudelipannu on vastaus, kun seuraavan kerran pohdit, mitä helppoa ja halpaa jaksaisi tehdä päivälliseksi.

Tämä nuudelipannu on maukas ja halpa. Lisäksi se on ilahduttavan helppo ja nopea valmistaa. Kasassa on siis täydellisen arkiruoan ainekset!

Pilkkomistakin on vain viiden porkkanan verran. Somevaikuttaja Aino Rouhiaisen ideoimaan reseptiin tulee porkkanan lisäksi sipulia, mutta sen kuutioimisen kanssa ei tarvitse kyynelehtiä leikkuulaudan ääressä.

– Käytän yleensä pakastesipulikuutioita. Ne maistuvat yhtä hyvältä kuin tuore sipuli, Aino sanoo.

Mausteidenkin osalta Aino on oikaissut: nuudeleiden mukana tulevat mausteet ja kasvisfondi tuovat makua ruoalle.

Reseptissä on käytetty sriracha-kastiketta, joka sopii Rouhiaisen mukaan hyvin yhteen kookosmaidon kanssa: srirachan tulisuus ja kookosmaidon pehmeys täydentävät toisiaan.

Nuudelipannu kikherneillä vai lihalla? Syöjä päättää

Kookosmaidon ansiosta nuudelipannu sopii myös vegaaneille. Yleensä Aino käyttää ruoissaan ruokakermaa – se sopii sitä suosivalle tähänkin ruokaan.

Rouhiaisen someseuraajat kuitenkin toivovat usein maidottomia reseptejä. Niinpä Aino ideoi vegaanisen nuudelipannun. Jos kookoksen mausta ei välitä, kookosmaidon voi Ainon mukaan korvata kaurakermalla.

Proteiinia nuudelipannu saa kikherneistä. Niiden sijaan voi myös käyttää esimerkiksi tofua tai quornia, Aino vinkkaa. Nuudelipannusta voi loihtia lihaversion vastaavasti esimerkiksi kanasuikaleilla.

Porkkanankin voi halutessaan vaihtaa muihin kasviksiin tai lisätä joukkoon omia kasvissuosikkejaan – Ainon nuudelipannuun voisi päätyä esimerkiksi uunissa paahdettua paprikaa, valkosipulia ja kurpitsaa. Toistaiseksi hän on rakastanut pitäytyä porkkanassa, joka on sekin vaihtelua arkipäivällisten tavalliseen ”kasvisratkaisuun”.

– Aina ei tarvitse käyttää tomaattimurskaa.

Monesti hyväksi havaittu resepti

Inspiraatiota resepteihinsä Aino saa Tiktokista ja Instagramista. Löytämiään reseptejä hän muokkaa tarvittaessa oman maun mukaisiksi.

– Myös tätä reseptiä olen muokannut. Alkuperäisessä reseptissä käytettiin ainakin riisinuudeleita, kookoskermaa, pähkinöitä ja punaista currytahnaa sekä eri mausteita.

Aino ideoi paljon reseptejä Instagramiin, jolloin myös uusia ruokia tulee syötyä usein. Nuudelipannun reseptin hän julkaisi seuraajilleen marraskuun puolivälissä.

– Olisinkohan tehnyt nuudelipannua neljä kertaa reseptin julkaisun jälkeen, hän muistelee.

Sekä perhe että seuraajat ovat tykänneet nuudelipannusta:

”Tää on hyvää”, ”Oli kyllä hyvää!”, seuraajat ovat muun muassa kommentoineet reseptiä.

Näytä tämä julkaisu Instagramissa

Henkilön AINO ROUHIAINEN (@ainorouhiainen) jakama julkaisu

Sinua voi kiinnostaa myös:

1. Ruoka

   Koskenlaskija-makaronilaatikko kerää kehut – Anna Hautamäki tekee supermaukkaan arkiruoan uunipellille!

2. Ruokajutut

   Kebab onnistuu pikaversiona kotona – kokeile reseptiä, jolla teet "parempaa kuin ravintolassa"!

3. Ruoka

   Parhaat vihersmoothiet – terveelliset juomat virkistävät kehoa ja mieltä