munkit
Vinkit

Nyt kävi munkki! Vapun parhaat munkit – kokeile myös helppoja uunidonitseja!

Suussasulavat munkit syntyvät uppopaistamalla, mutta myös uunissa teet superihania kuorrutettuja vappudonitseja.
Teksti: Saara Kärki

Suussasulavat, itsetehdyt munkit virittävät vapputunnelmaan! Uppopaistamista ei tarvitse pelätä, sillä ohjeita noudattamalla siitä selviää kotikeittiössä.

Varaa öljyn kuumentamiseen aikaa, sillä liian nopea kuumentaminen voi saada öljyn käryämään. Pidä myös kattilan kansi lähellä leimahtamisen varalta. Jos omistat donitsipellin, voit myös valmistaa vapun hittiherkut kätevästi uunissa ja kuorruttaa ne herkullisilla kuorrutteilla.

Ihanat munkkirinkilät

Munkkitaikina on käytännössä samanalaista kuin pullataikina. Mitä paremmin se kohoaa, sitä kuohkeampia munkkeja saat. Jos haluat, että munkit saavat lisämakua, voit maustaa taikinan vaikka raastetulla sitruunankuorella tai kanelilla.

Resepti: munkkirinkilät

Munkkirinkilät voi koristella niin strösseleillä kuin kookosrouheellakin.

Suloisen pienet munkit käyvät kaikille

Pikkumunkit ovat maidottomia, munattomia ja gluteenittomia. Nämä munkit syntyvät kaurakermasta ja soseutetusta banaanista. Munkeista ei tarvitse pyöritellä rinkuloita, joten ne ovat nopeita valmistaa.

Resepti: pikkumunkit

pienet munkit vappuun

Pienet vappumunkit sopivat useimmille, sillä ne ovat maidottomia, munattomia ja gluteenittomia.

Suklaadonitsit syntyvät yhteispelillä

Jos munkit eivät ole sinun juttusi, kokeile söpöjä donitseja. Suklaadonitsien leipominen on mukavaa koko perheen puuhastelua. Parhaan lopputuloksen saat donitsipellillä, mutta leipomukset onnistuvat myös ilman sitä pursottamalla taikinasta donitsin muotoisia rinkuloita.

Resepti: suklaadonitsit

Uunissa valmistuvista suklaadonitseista saa supersöpöjä koristelemalla.

Lue myös:

Uppopaistajan opas vappuleivonnaisiin

Tippaleivät pursotetaan liemikauhaan

Uunissa paistetut sitruunadonitsit

X