Halloumi kruunaa kesäruoat – halloumisalaatti, halloumiranskalaiset ja 5 muuta kutkuttavan hyvää ohjetta
Halloumi on monipuolinen ja maukas juusto, josta on moneksi. Onko sinun suosikkisi halloumisalaatti vai kenties grillattu halloumi kanan kanssa? Tehdäänpä halloumista myös kutkuttavan hyvät halloumiranskalaiset. Poimi ohjeet ja ihastu!
Halloumi on monipuolinen ja maukas juusto, josta on moneksi. Onko sinun suosikkisi halloumisalaatti vai kenties grillattu halloumi kanan kanssa? Tehdäänpä halloumista myös kutkuttavan hyvät halloumiranskalaiset. Poimi ohjeet ja ihastu!
Suolainen halloumijuusto on erityisen hyvä makupari makeille marjoille ja hedelmille, mutta se sopii mainiosti myös muiden kasvisten sekä grilliruokien seuraan, leivän päälle sekä hampurilaisten väliin. Esimerkiksi halloumisalaatti on vertaansa vailla oleva ruoka!
Kyprokselta kotoisin oleva halloumi on uskomattoman monipuolinen juusto, jonka luonne tulee parhaiten esiin lämmitettäessä. Muita juustoja korkeamman sulamispisteensä ansiosta halloumia voidaan grillata ja paistaa niin, että sisus pehmenee ja pinnasta tulee herkullisen kullanruskea.
Halloumisalaatti on herkullinen ja nopea valmistaa
Yksi parhaista tavoista käyttää halloumia on tehdä siitä salaatti.
-
Pinaatti-halloumijuustosalaatti ja seesamivinaigrette
- alle 30 min
- 4
- Helppo
-
Sitrus-halloumisalaatti
- alle 30 min
- 4
- Helppo
-
Grillattu peruna-parsa-halloumisalaatti
- 30-60 min
- 4
- Helppo
Halloumisalaatti couscousilla
Suosittu couscous tekee salaatista ruokaisan ja aurinkokuivattujen tomaattien öljymarinadi maukkaan ja mehevän.
Halloumisalaatti couscousilla ihastuttaa paitsi makunsa myös helppoutensa puolesta. Keittiössä tarvitsee hikoilla vaivaisen vartin verran, ja sitten voikin jo siirtyä ulos nauttimaan kesästä.
Valmistusaika: Alle 30 min | Vaikeustaso: Helppo | Annosmäärä: 4
Katso resepti tästä: halloumisalaatti couscousilla
Halloumisalaatti mansikoilla
Makeiden mansikoiden ja suolaisen halloumijuuston muodostama makupari on kaikessa yksinkertaisuudessaan koukuttava. Myöhemmin kesällä mansikat kannattaa vaihtaa vadelmiin. Halloumi paahtuu herkuksi joko paistinpannulla pienessä öljytilkassa tai ulkona grillissä. Tumma balsamietikkakastike antaa juusto-mansikkasalaatille mukavaa hapokkuutta.
Valmistusaika: Alle 30 min | Vaikeustaso: Helppo | Annosmäärä: 4
Katso resepti tästä: halloumisalaatti mansikoilla
Pujota halloumijuusto vartaisiin
Halloumijuusto on kuin tehty vartaaseen tikutettavaksi. Suolaisen juuston kaveriksi voi yhdistää melkein mitä tahansa: broileria, kasviksia tai erilaisia hedelmiä. Voipa halloumin ympärille kääräistä myös pekonisiivun.
Halloumijuusto-broilerivartaat
Huh, kun on herkkua! Halloumijuusto on toki hyvää sellaisenaankin, mutta vielä parempaa pekoniin käärittynä. Lisäksi vartaisiin pujotetaan broileria sekä limettilohkoja, jotka grillin lämmössä paahtuvat vastustamattomaksi herkuksi.
Valmistusaika: 30–60 min | Vaikeustaso: Helppo | Annosmäärä: 4
Katso resepti tästä: halloumijuusto-broilerivartaat
Halloumijuusto-kasvisvartaat minttu-pähkinäöljyllä
Hurjan hyvät kasvisvartaat kootaan halloumijuustosta sekä kesäkurpitsasta ja hedelmistä, joista grillin lämmössä tulee entistä makoisampia.
Voit tikuttaa halloumin kaveriksi niin melonia, nektariinia kuin persikkaakin. Pistaasi-minttuöljy nostaa kasvisvartaat luksusluokkaan.
Valmistusaika: 30–60 min | Vaikeustaso: Helppo | Annosmäärä: 4
Katso resepti tästä: halloumisjuusto-kasvisvartaat
Halloumijuusto taipuu moneksi: trendikkäät halloumiranskalaiset
Halloumiranskalaiset eli tikun muotoon leikatut, uppopaistetut juustotikut ovat ovat nousseet jo jonkin asteiseksi ruokailmiöksi.
Ravintoloiden ruokalistoilta tutut, koukuttavan hyvät halloumiranskalaiset voi valmistaa helposti myös kotona. Pyöräytä tikuiksi leikatut juustoviipaleet ensin vehnäjauhoissa, sitten kananmunassa ja lopuksi vielä korppujauhoissa ja paista pannulla öljyä säästelemättä.
Halloumiranskalaiset taipuvat kokonaiseksi ateriaksi lämpimältä kasvispediltä tarjottuna.
Valmistusaika: Alle 30 min | Vaikeustaso: Helppo | Annosmäärä: 3
Katso resepti tästä: halloumiranskalaiset
-
Bataattiranskalaiset
- 30-60 min
- 6
- Helppo
-
Selleriranskalaiset
- 30-60 min
- 2
- Helppo
-
Grillatut lohkoperunat
- 30-60 min
- 4
- Helppo
Halloumijuusto sopii myös päälle ja hampurilaisten väliin
Kokeile grillattua halloumia myös leivän päällä, hampurilaisten välissä ja pitaleipien täytteenä!
Halloumileipä
Halloumileivät valmistuvat letkeästi ulkona grillaten. Juuston lisäksi grillissä paahtuvat myös leipäviipaleet ja jättikatkaravun pyrstöt, joista kokoat hetkessä hellepäivän parhaat pikkusuolaiset suupalat.
Valmistusaika: Alle 30 min | Vaikeustaso: Helppo
Katso resepti tästä: halloumileipä
Grillatut hampurilaiset Välimeren tyyliin + halloumijuusto
Vaikka ohjeen mukaan näiden hampurilaisen väliin sujautetaankin fetajuustoa, voi mainiosti korvata sen myös viipaloidulla ja grillatulla halloumilla.
Kesäisissä Välimeren burgereissa raikas tsatsiki korvaa tuhdin majoneesikastikkeen.
Valmistusaika: 30–60 min | Vaikeustaso: Keskitaso | Annosmäärä: 4
Katso resepti tästä: Grillatut hampurilaiset & halloumijuusto Välimeren tyyliin
-
Grillattua fetaa ja oliiveja
- alle 30 min
- 4
- Helppo
-
Parsa-fetapasta
- alle 30 min
- 4
- Helppo
-
Paahdettu fetasalaatti
- alle 30 min
- 2
- Helppo
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous