Ruokajutut

Uunipastat, jotka maistuvat koko perheelle – kokosimme parhaat ohjeet

Makaronilaatikosta on tullut vuosikymmenten kuluessa monen lapsiperheen pelastus ja arjen kiistaton klassikko. Kyllästymisen välttämiseksi kokosimme parhaat kiireistä arkea helpottavat uunipastat, joista taatusti löydät suosikkisi.

Teksti:
Leena Kalliokoski
Kuvat:
Otavamedia

Spagettivuoka on ihan parasta pikaruokaa – valmista alle puolessa tunnissa

Makaronilaatikko on arjen kiistaton klassikko. Kyllästymisen välttämiseksi kokosimme parhaat kiireisen arjen uunipastat, joista taatusti löydät suosikkisi.

Uunipastat ovat mainiota ratkaisuja arjen kiireisiin. Niiden valmisteluun kuluu vain vähän aikaa ja ruoka kypsyy uunissa lähes itsekseen. Parhaat uunipastat ovatkin varsin yksinkertaisia valmistaa. Ainekset vain kipataan vuokaan ja uuni hoitaa työt.

Tuunatut makaronilaatikot tuovat vaihtelua arkeen

Makaronilaatikon voittanutta arkiruokaa on vaikea löytää. Perinteinen makaronilaatikko on tietysti paras, mutta toki klassikkoakin saa hieman peukoloida.

Tummasta makaronista ja soijarouheesta valmistettu makaronilaatikko maistuu vannoutuneellekin lihansyöjälle. Valkosipuli, sinappi ja ketsuppi maustavat tämän kotoisan uunipastan.

Juusto tuo makaronilaatikoihin kivan lisän ja täyteläisen maun. Kokeile kolmen juuston makaronilaatikkoa tai amerikkalaisten herkkua, mac’n’cheese -uunipastaa. Kolmen juuston makaronilaatikko on tuhtia lohturuokaa, joka sulaa suuhun.

Teresa Välimäen ohjeella valmistettavan maailman parhaan makaronilaatikon juju on lihaliemeen sekoitettu sulatejuusto, joka korvaa perinteisen munamaidon.

Taco-mausteella ja cheddar-juustolla höystetty broilerin tai kalkkunanjauhelihasta tehty uunipellillinen makaronilaatikkoa katoaa hetkessä parempiin suihin.

Herkulliset uunipastat valmistuvat vaivatta

Kokeile maukkaita ja ruokaisia pastavuokia. Viikon toisen kalapäivän saa helposti kuitattua, kun lisäät pastavuokaan kalaa. Chilillä ja yrteillä maustettu tomaattimurska mehevöittää makoisan lohi-pastavuoan. Toinen kalaisa vaihtoehto on herkullinen tonnikala-pastavuoka , sekin koukuttaa hetkessä koko perheen. Simppelin, mutta herkullisen tonnikala-pastapaistoksen ainekset saattavat löytyä jo valmiiksi keittiön kaapeistasi.

Ricotta-pastavuoka maistuu kasvissyöjillekin. Maukas tomaattikastike ja parmesaanijuusto antavat vuokaan ihanan maun.

Teresa Välimäen runsas pekoni-mozzarella-pastavuoka syntyy hetkessä ilman kastikkeiden keittelyä.

Gratinoidut uunipastat tuovat helppoa vaihtelua arkiruokiin. Kana-pinaattipastagratiini on todellinen oikaisijan unelma. Valmis tomaatti-pastakastike tuo makua, sulatejuusto pehmeää täyteläisyyttä. Ruokaisuutta antavat broileri ja herkkusienet sekä koko komeuden kattava mehevä juustokuorrute.

Chorizolla höystetty gnocchivuoka muuntuu helposti myös vegaaniseksi versioksi, kun korvaat makkaran nyhtökauralla ja juustoraasteen vegaanisella juustoraasteella.

Spagettivuoka valmistuu vikkelästi edellisillan tähteeksi jääneestä keitetystä pastasta, kypsästä broilerista ja valmiista basilikaisesta pastakastikkeesta.

Hauskat spagettinyytit tuovat arki-iltaan retkimeininkiä. Nämä uunipastat ovat helposti muunneltavissa, sen mukaan mitä kaapista löytyy. Pasta lisäksi nyyttiin voi kätkeä tomaatteja, mozzarellaa, mausteista makkaraa, ilmakuivattua kinkkua tai vaikkapa tonnikalaa tai lohta.

Artikkelia on muokattu 18.10.2023

Katso myös Kotiliesi.fi: Valmiit tortellinit ovat arki-illan pelastus – nämä älyttömän helpot pasta-ateriat maistuvat kaikille!

X