Mökkikakku syntyy vaivattomasti yhden kulhon taktiikalla tai jopa ilman uunia – valitse suosikkisi marjaisista, suklaisista ja marenkisista kakuista
Mökkikakku valmistuu suit sait vähän alkeellisemmissakin olosuhteissa. Pääosassa ovat tietysti kesän parhaat maut. Poimi reseptit talteen mökkilomaa varten.
Mökkikakku on parhaimmillaan rento, helppotekoinen ja täynnä kesän makua.
Mökkikakku valmistuu suit sait vähän alkeellisemmissakin olosuhteissa. Pääosassa ovat tietysti kesän parhaat maut. Poimi reseptit talteen mökkilomaa varten.
Paras mökkikakku on sellainen, jonka valmistamisen eteen ei tarvitse nähdä juuri vaivaa.
Mökkikakun pääosassa ovat sesongin herkut, jotka voi parhaimmillaan poimia omalta pihalta tai lähimetsästä.
Lue lisää: Makea mansikka muuntuu moneksi – poimi herkkureseptit!
Mökkikakku marjoilla on näyttävä tarjottava
Mansikkakakku on mökkikauden ehdoton suosikki, jonka voi valmistaa monella eri tapaa. Yksi vaivattomimmista tavoista on koota se rennosti kulhoon.
Mansikka-kulhokakku kootaan valmiista sokerikakkupohjasta, mansikoista, kirsikoista, suklaakekseistä sekä mascarponella täytelöitetystä kermavaahdosta. Kakku on helppo koota, näyttää upealle ja kestää täytekakkua paremmin kesähelteessä.
Mökillä paistetaan tietenkin myös lettuja. Kokoa lettupinosta valloittava lettukakku kerrostamalla väliin tuoreita mansikoita, vadelmahilloa, kinuskikastiketta sekä jogurtilla raikastettua kermavaahtoa. Lettukakku on yhtä aikaa helppo, rento, maistuva ja näyttävä. Mitä muuta parhaalta mökkikakulta voi toivoa?
Upea, hauska, helppo, rento ja ennen kaikkea herkullinen mansikkakakku onnistuu myös suositun Eton mess -jälkiruoan tapaan. Kerrosta keksimurskasta valmistetun kakkupohjan päälle rennosti tuorejuusto-kermaseosta, marjoja sekä marenkeja ja nosta Eton mess -juustokakku sen jälkeen tarjolle.
Hauska idea on koota mökkikakku jättimäisistä kaurakeksilastuista. Pitsitorttu on huolettoman leipurin unelma. Pohjat voivat olla eri paria, ja jos pitsi murenee, muruset voi ripotella kakun koristeeksi.
Kääräisty mansikkakakku kootaan puolestaan hauskasti kääretorttuviipaleista. Tässä ohjeessa kääretorttu valmistetaan alusta alkaen itse, mutta kukaan ei kiellä mökkiläistä tekemästä kakkua myös kaupan valmiista kääretortusta. Leikkaa torttu viipaleiksi, pinoa kakuksi ja viimeistele sitruunarahkalla, tuoreilla mansikoilla sekä suklaarouheella.
Mökkikakku suklaasta
Mutakakku on oiva mökkikakku, koska sen leipominen ei vaadi kummoisia työvaihteita onnistuakseen. Pitkään miedossa uuninlämmössä paistettu mutakakku on hyvin täyteläisen makuinen ja mehevä, mutta ei valuva. Kakun voi koristella valmiiksi tai tarjota kermavaahdon ja marjat erikseen.
Vegaaninen suklaakakku on kuin tehty mökkiolosuhteisiin, sillä se valmistuu yhden kulhon taktiikalla. Sekoittamalla valmistuvat taikinat ovat mökillä käteviä erityisesti silloin, jos sähkövatkain ei kuulu mökin varustukseen. Lisäksi yksinkertainen taikina vähentää tiskiä ja työvaiheita. Yhdistä makupariksi sesongin marjoja ja kesän paras mökkikakku on tässä.
Mökkikakku marengista
Pavlova on samaan aikaan kepeän rapea ja makean pehmeä – kuin kesäinen poutapilvenhattara. Sanomattakin on selvää, että kyseessä on ihan uskomattoman ihana mökkikakku. Makean marengin makupariksi sopii keko raikkaita marjoja, mutta yhtä hyvin myös vadelma ja pistaasi.
Jos mökilläsi ei ole kunnon uunia, muista kaupan leipäosastolta löytyvät valmiit marenkipohjat. Niistä voi kasata kermavaahdon ja marjojen kanssa vaivatta herkullisen kesäkakun. Makean marengin makupariksi sopii raikas sitruuna, joten lisää sitä tai tilkka sitruunaista limoncelloa raikastamaan kokonaisuus.
Juustokakut ja jäätelökakut mökille
Jos mökilläsi ei ole uunia, laita mökkikakku uunin sijasta pakastimeen. Jäädytetty kinuski-juustokakku maistuu kesäpäivänä ihanan raikkaalta. Kakussa hyvää on paitsi maku ja helppous, myös se, että siitä saa ronskeilla otteilla helposti näyttävän: kokoa päälle komea keko pakastemarjoja tai tuoreita sesongin marjoja ja kaada päälle kinuskikastiketta.
Vadelma-juustokakku on kerrassaan loistava mökkikakku, sillä se syntyy ilman uunia ja liivatetta. Sulatettu valkosuklaa ja tuorejuusto jähmettävät täytteen juuri sopivan pehmeäksi.
Kuningattaren jäätelökakku on mainio kakku hellepäiviksi, yllätysvieraiden varalle ja mökkiolosuhteisiin. Uunia ei tarvita lainkaan ja marjat kakkuun voi poimia metsästä. Täydellistä!
Lue myös Kotiliesi.fi: Paras kesäkakku ei keikaile raaka-ainelistan pituudella ja valmistuu jopa ilman uunia – nappaa talteen helpot ohjeet!
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous