Hurmaava vohvelibrunssi – tuunaa taikinaa suklaalla, rahkalla tai porkkanalla ja kokoa päälle ihanimmat täytteet
Vohvelibrunssi sopii monenlaiseen juhlahetkeen! Tai vaikka ihan tavalliseen viikonloppuun. Mausta vohvelitaikina ihanalla suklaalla tai herkullisella porkkanalla.
Vohvelibrunssi sopii monenlaiseen juhlahetkeen! Tai vaikka ihan tavalliseen viikonloppuun. Mausta vohvelitaikina ihanalla suklaalla tai herkullisella porkkanalla.
Vohvelibrunssi on viikonloppuaamiaisten taattu ykkönen. Vohveleista syntyy kokonainen ateria erilaisine lisukkeineen. Perinteinen vohvelitaikina on tuunattavissa monella eri tavalla. Paista pino rapeita vohveleita ja tarjoa täytteinä suolaisia ja makeita herkkuja. Kokosimme tähän parhaat vinkit.
Vohvelit ovat parhaimmillaan vastapaistettuina ja rapeina
Vohvelitaikina syntyy helposti vain muutamasta raaka-aineesta. Tarvitset mausteiden lisäksi vain kananmunia, maitoa, jauhoja, leivinjauhetta ja sulatettua voita. Kun vohvelitaikinassa on riittävästi rasvaa, sitä ei tarvitse välttämättä enää lisätä vohveliraudalle.
Kun teet yhden ison satsin taikinaa, voit tuunata vohvelin perustaikinaa monin tavoin.
-
Vohvelitaikina
- 30-60 min
- 8
- Helppo
-
Vegaaninen vohvelitaikina
- 30-60 min
- 6
- Helppo
-
Helpot croissant-vohvelit
- alle 30 min
- 9
- Helppo
-
Tattarivohvelit
- 30-60 min
- 8
- Helppo
-
Earl Greyllä maustetut belgialaiset vohvelit
- vähintään vuorokausi
- 8
- Keskitaso
-
Grahamvohvelit
- alle 30 min
- 8
- Helppo
Tuunaa taikina!
Rahkavohvelit
- Korvaa puolet maidosta purkillisella (250 g) pehmeää maitorahkaa.
Pinaattivohvelit
- Korvaa 1 dl maidosta pussillisella (150 g) sulatettua pakastepinaattia.
Porkkanavohvelit
- Mausta taikina 1 dl hienoksi raastettua porkkanaa.
Suklaavohvelit:
- Korvaa voi 100 g sulatettua tummaa suklaata.
Korvapuustivohvelit:
- Mausta vohvelitaikina 1 tl jauhettua kardemummaa ja 1 tl jauhettua kanelia
Vohvelibrunssi alkaa suolaisilla tarjottavilla
Tee brunsseille pari suolaista vaihtoehtoa. Kylmäsavulohi tai graavilohi marinoidun punasipulin ja ranskankermanokareen kanssa on vaivaton ja suussa sulava vaihtoehto. Graavikalasta saat myös hetkessä aikaan herkullisen tahnan, jolla vohveli on helppo höystää.
Vegaaninen vohvelintäyte voi olla esimerkiksi hummus. Mausta se suosikkijuureksella tai -vihanneksella.
Sekasyöjä nauttii vohvelin punajuurihummuksen, rapeaksi paistetun pekonin ja fetamurusten kanssa.
-
Vohvelit ja katkaraputäyte
- alle 30 min
- 4
- Helppo
-
Rapeat tattarivohvelit ja savukala-cheddartäyte
- 30-60 min
- 4
- Keskitaso
-
Graavilohimousse
- yli 60 min
- 6
- Helppo
-
Punajuurihummus
- alle 30 min
- 6
- Helppo
-
Mätimousse
- 30-60 min
- 8
- Helppo
-
Limetti-avokadolohi
- yli 2h
- Helppo
Vohvelibrunssi päättyy makeasti
Kuten suolaisissakin vohvelin täytteissä myös makeissa toimivat erilaiset vaahdot ja mousset. Höystä esimeriksi mangovaahto marjoilla tai tarjoa suklaakastike vadelmien kanssa. Täytteiden rakentelussa vain mielikuvitus on rajana.
-
Vohvelit ja marjoja
- 30-60 min
- Keskitaso
-
Herkkuvohvelit
- 30-60 min
- 12
- Helppo
-
Mehustetut mansikat ja jogurtti-kermavaahtoa
- yli 60 min
- 4
- Keskitaso
-
Vohvelit ja vaniljakiisseli
- 30-60 min
- Helppo
-
Mangovaahtoa ja marinoituja marjoja
- alle 30 min
- 4
- Helppo
-
Maitosuklaakastike
- 30-60 min
- Helppo
-
Maapähkinävoi
- 30-60 min
- 6
- Helppo
-
Maitosuklaavaahto ja marinoituja mansikoita
- 30-60 min
- 4
- Keskitaso
-
Suklaa-kinuskikastike
- alle 30 min
- Helppo
Mitä juomaksi vohvelibrunsseille?
Vohlibrunssin alkujuomaksi sopivat erilaiset tuoremehut, smoothiet ja kuohuviinidrinkit. Pirskahteleva kuohuviini juhlistaa suolaiset vohvelit ja hyvä kahvi kruunaa makeat herkut.
-
Tropical smoothie mangosta ja passiohedelmästä
- alle 30 min
- 2
- Tosi helppo
-
Persikka-bellini
- alle 30 min
- 4
- Tosi helppo
-
Mimosa
- alle 30 min
- 1
- Helppo
-
Meloni-vadelmamimosa
- alle 30 min
- 4
- Helppo
-
Maailman paras aamukahvi
- alle 30 min
- 1
- Tosi helppo
-
Omenamimosa
- alle 30 min
- 8
- Tosi helppo
-
Kookoksen makuinen caffè latte
- alle 30 min
- 1
- Helppo
-
Twisted bellini
- alle 30 min
- 1
- Tosi helppo
-
Poreileva mansikkadrinkki – upea juoma äidille
- alle 30 min
- 4
- Helppo
Herkullisia ideoita brunsseille
Artikkelia on muokattu ja siihen on lisätty linkkejä 4.10.2022
Lue myös:
Suloiset vohvelit ihastuttavat jälleen
Video: Mitä kaikkea syntyykään vohveliraudalla?
Katso myös Kotiliesi.fi: Vohveliraudan puhdistus onkin yksi helpoimmista kotiaskareista! Ei enää turhaa hankaamista – suolakikka todella toimii
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous